Видео

Bonjour, je n'ai pu trouver le lien vers le site d'achat, pourriez vous nous le renvoyer svp? Le code promo est il encore valable ? Merci

Pour presque le même four, autant prendre le « Tefal pizza pronto » que je possède et que j’adore à 350€

Combien de temps de pousse après la série de rabat vous faites qu'en TA ou en TC aussi ?

Point negatif non mentionner : pout un debutant, cela doit etre simple de se planter pendant l'enfournement. Avec la pizza qui depasse

Si je n’avais pas deja le ooni, je peencherais piur celui la avec sa pierre rotative!

On peut avoir une indication du cadre de ce test ? Le four a été acheté ? Offert par la marque ? Offert par un distributeur ? Ce point est important à indiquer dans un test et j’ai rien vu, ni dans la description, ni dans la vidéo… Merci.

بتوفيق أن شاء الله

J'aime bien tes vidéos mais là, 800€ pour un truc qu'on va utiliser 3-4 fois par mois. Ajouter en plus les à côté pour qu'il fonctionne (pile, gaz, électricité). Faire de la publicité pour ça. C'est clairement pour moi, l'inconvénient principale à mentionner. Après je suis p-ê perché sur le sujet. Si des gens l'on acheté j'aimerai bien savoir la raison. 👍

On le trouve svp ?

Tu as fait une belle présentation sur ce four , je lorgner aussi sur lui c'est vrai que la fonction rotative est top, je voulais pas mettre ce budget du coup je viens de faire l'acquisition d'un COZZE 17"" pas encore testé mais il est imposant aussi

Cool le concept de la sole rotative. Superbe vidéo 😄

Merci pour le partage. J aime bien cependant je ne fais pas beaucoup de pizza. Bon week-end

Et moi qui suis toujours avec mon G3 Ferrari 😅

800 eruos quand on voit de plus en plus de four accessible, ils sont a l'ouest

Bon four à pizza mais je préfère mon four ooni karu 16 👍

Bravo ! miam

Comment utiliser la levure pour les plantes dans le jardin svp

La pizza donne vraiment envie sur la vidéo et j'ai beaucoup aimé les explications, mais malheureusement pour ma part ça a été un raté complet... Pâte trop collante et donc ingérable malgré l'ajout constant de farine, goût fade et rien à voir avec ce que j'ai goûté à Rome.Cela dit je ne baisse pas les bras et tenterai la recette de la pâte traditionnelle !

Bonjour puis je faire ta recette et mettre la pâte en un seul bloc dans le frigo pendant 24h et ensuite bouler merci pour la réponse

Salut, super recette, je l'ai déjà réalisée plusieurs fois dans un four ménagé qui montent à 550°F (un peu moins de 290°C). Par curiosité, tes pizzas font quelle taille ?

c'est tout un lifestyle la pizza hein 😋😋

Bonjour où achetez vous la levure seche instantanée svp . Je cherche partout je trouve que les billes . L'instantanee a la forme de petits traits tres fin et pas besoin de diluer dans l'eau . Merci à ceux qui repondront

Je comprends pas ma grand mère italienne me disait qu il ne fallait surtout pas mettre le sel au début???

Salut dans mon four le mode grill est exclusivement en ventilé, l'utiliser quand même ou plutôt continuer la deuxième cuisson en statique ? Super vidéo 👍

G qu'une chose à dire ça donne vraiment envie d'en faire et surtout d'en manger...😅

J'ai fait la pâte, je la teste ce soir.

Bonjour peux t'on utiliser la même recette de biga pour la teglia ? Merci

Bonjour prof j ai utilisé de la farine caputo doppio zero T00 et lors de la deuxième partie de la recette, la pâte était très collante difficile a travailler, j ai mis 5g de miel car pas de malt et pétrie tout à la main. Sinon j ai respecté ta recette. Tu as un conseil ? Merci

Bonjour ! 😊 Vous laissez reposer la pâte à pizza dans un récipient hermétique et vous le laissez sur le plan de travail ou au frigo pendant 24h? J’ai loupé l’info je crois 😅

Testée avec une plaque en fer bleu et le 1er résultat est très réussi ! Je repars tout de suite refaire une nouvelle pate pour maîtriser encore mieux cette fantastique recette !

Les pâtons sorte du frigo et vous étaler directement ?

dommage donc pour un prof d'avoir enseigné des conneries pendant ttes ces années

😊👍

Merci chef 🇩🇿

Tout ça pour ça...

Super bien expliquee je vais me lancer dans la congelation

Merci pour vos excellents conseils comme d'habitude. Auriez-vous des exemples de garnitures qui mettraient encore plus en valeur cette excellente recette ? Merci d'avance pour ce travail. Grace à vous j'ai appris plein de choses et surtout je me régale toujours. J'attends avec impatience la prochaine vidéo. On pourrait faire un concourt de la meilleure garniture ?

On n'est pas loin de la Pinsa Romana (la farine de riz en moins), et avec une Burratina éclatée sur la mortadelle ça doit être divin !

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤😅

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤ j' aime 😊😊😊😊😊😊

Ce croustillant, j'adore

Bien envie de goûter ! 🍕

👍😘

Est il possible de les cuires la veille pour le lendemain ? Ou ça a tendance a "racir ?

Merci c'est magnifique

😂😂😂😂😂

quasiment 28 g de sel au kilo.... je fais du pain au levain, on a tendance à baisser de plus en plus les quantités de sel (je fais 1,5 %) comment se fait il que toutes les recettes de pates on des % de sel sont quasi entre 2,5 et 3%, c'est beaucoup, non ??

Tout est fait pour encourager ceux qui hésiteraient à se lancer. Oui, c'est aussi simple que ce qu'il a montré. La clé est dans le temps de repos de la pâte comme montré dans la vidéo. Ensuite plus on pratique, plus on prend de l'assurance et on peut faire différemment!

bonjour et merci pour ces super vidéos ! la voix, le ton, la dexterité, la facon de filmer, tout est parfait !!! une petite question svp : vous montrez à la fin de la vidéo les patons alors je voulais savoir quand vous les aviez fait avec cette technique ? vous dites 36h a frigo : donc on laisse la masse 36h au frigo et ensuite les patons vont au frigo aussi ? si oui combien de temps avant l'abaisse doit on les faire ?